Erin Rose

Takami

Colombia

Es la directora de bares del grupo de restaurantes Takami en Bogotá, Colombia. Sus bares se concentran en combinar ingredientes locales con técnicas de la coctelería clásica y moderna, con el fin de contribuir a una coctelería auténticamente Colombiana que demuestra la diversidad cultural y biológica del país. Su trabajo ha aparecido en Travel & Leisure, New York Magazine, Revista Credencial, Don Juan y Imbibe