Personalidades

 

Laura Cahnspeyer

Laura Cahnspeyer

Laura Cahnspeyer es una gitana del mundo. Estudio administración hotelera y de restaurantes en la Universidad de Cornell, profesión que le ha permitido recorrer rincones remotos fuera y dentro de Colombia. Después de años de trabajar en turismo encontró en el té una experiencia de vida.

 

Empezó haciendo mezclas intuitivas con hierbas, flores y especies, para luego partir a tierras lejanas y descubrir por si misma el encantador mundo del té. Aprendió el arte de las infusiones directamente en los jardines de India y Sri Lanka. Se certificó como Sommelier de Té en el Club del Té de Buenos Aires.

 

A su regreso decidió echar raíces y crear el Taller de Té en Bogotá; un espacio dónde cada té tiene una historia y viene directo de su jardín de origen, dónde ella diseña artesanalmente cada mezcla y dónde se vive la cultura del té. La experiencia detrás de esta bebida ancestral la ha llevado a asesorar restaurantes y amantes del té.


 

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