Nuestros Chefs

 

Juan Felipe Camacho

Juan Felipe Camacho

Nacido en Ibagué, 34 años

 

Estudios culinarios:

 

Escuela de cocina Luis Irizar, San Sebastián, España 2000

 

Practicas profesionales:

 

• Restaurante Xanti, San Sebastián
• Restaurante Miramon-Arbelaitz, San Sebastián
• Restaurante Larzabal, San Sebastián
• Restaurante Astelena, San Sebastián
• Restaurante Arzak, San Sebastián
• Restaurante Izkiña, San Sebastián
• Restaurante Bodegón Alejandro, San Sebastián
• Restaurante Kukuarri, Hotel NH San Sebastián

 

Otros restaurantes:

 

• Restaurante Martin Berasategui, Lasarte
• Restaurante Kursaal, San Sebastián
• Restaurante Akelarre, San Sebastián
• Restaurante Ca, fontana, Pollenca, Mallorca
• Restaurante La sarten del Sur, Tenerife
• Restaurante El Drago, Tenerife

 

Actividades:

 

• Colaboración en el Congreso de Gastronomía de San Sebastián durante 3 años.
• Realiza en estos momentos catering para eventos en Cartagena.
• Asesor de Desarrollo de producto y Chef Ejecutivo para Refisal a nivel Nacional.
• Jurado de concursos y congresos de cocina en la parte de ejecución.
• Asesorías en montajes de restaurantes y elaboración de cartas.
• Cocinero revelación Congreso Nacional de Gastronomía en Popayán 2006.
• Invitado especial a las ferias de gastronomía de Medellín (Colombia Provoca) en 2006 y 2007.
• Invitado especial Gastronomía 2008 en Bogotá.
• Ganador del segundo puesto como cocinero revelación de Colombia en el 2006, premios revista La Barra.
• nvitado como chef en eventos para Presidencia de la república, Olimpiadas especiales, Acción social.
• Chef asesor en el programa social CUNA y RESA de la primera dama y el Sena.
• Chef propietario Restaurante Donjuán en Cartagena.

 

 

 

Regresar [-]

Síganos

Suscríbase

Nombre completo:


Ingrese su nombre completo.

Email:


Ingrese una dirección válida de correo electrónico.

El formato de su correo no es válido.