Personalidades

 

James Daniel Bowien

James Daniel Bowien

Daniel Bowien nació en Korea en 1982 y fue criado en Oklahoma, Estados Unidos. Bowien comenzó su carrera culinaria en Nueva York, en Sumlie. Luego de un periodo se ubicó en San Francisco donde trabajo en los restaurantes Blowfish Sushi, Slow Club y Tsunami. Fue trabajando en Farina donde se convirtió en el ganador del "Pesto World Champoinship" de 2008.

 

Desde ese entonces trabajo en Mission Street Food y Mission Burger con Anthony Myint, hoy día es chef y co-fundador de "Mission Chinese Food" en Nueva York y de "Mission Burger" en San Francisco, California. Bowien fue y en 2011 fue nombrado "Rising Star Chef" por el San Francisco Chronicle, finalmente en 2012 fue finalista en "James Beard". Mission Chinese Food en Nueva York a pocas semanas de su apertura gano gran reconocimiento.


 

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