Nuestros Chefs

 

Harry SassonHarry Sasson

Reconocido chef colombiano, propietario de exclusivos restaurantes de Bogotá, entre los que se encuentran: Balzac, Harry Sasson, Harry's Bar, Club Colombia y Harry's Bakery. Egresado del Colegio Anglo Colombiano, con más de veinte años como chef.

 

Su educación básica en cocina la tomó en el Sena, y a partir de entonces fue ganando experiencia en restaurantes de hotel, viajó a Vancouver, Canadá, donde trabajó en Joe Fortes, un famoso restaurante de pescados y mariscos, en el centro de la ciudad.

 

Al volver, buscó un buen local hizo realidad su sueño. Finalmente, H. Sasson abrió sus puertas el 14 de agosto de 1995.

 

Luego se asoció con Leo Katz, reconocido restaurantero del país, con quien abrió los restaurantes Balzac y Club Colombia. Paralelamente abrió sus otros Restaurantes Harry´s Bar y Harry Bakery.

 

 

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